BABA AU RHUM- ROSEMONT

Le Rosemont Baba au Rhum est élaboré à partir de notre Rosemont Ananas, qui se distingue par sa douceur fruitée et ses accents floraux. Il est agrémenté de raisins de Corinthe préalablement infusés dans un rhum de sucre de canne, puis pressés. Ce nectar est partiellement distillé avant d’être mis en cuve. Nous y ajoutons une touche de caramel maison, puis des gousses de vanille de Madagascar, qui déploient leur saveur au cours d’une macération de deux à trois semaines.

À l’image de la célèbre pâtisserie, notre Rosemont Baba au Rhum présente des parfums gourmands et réconfortants. Il accompagne parfaitement cafés, glaces et desserts.