Logo Rosemont

Goûtez à l'excellence Canadienne, commandez vos spiritueux de Montréal en ligne aujourd'hui!

WHISKY PUB.LAW 66-66

40,00 

40 % alc. /vol. 70 cl

La jolie couleur de paille dorée séduit l’œil au premier abord. Au nez s’expriment des notes de bois subtiles, légèrement fumées. En bouche, les saveurs complexes et voluptueuses procurent une belle longueur. Les connaisseurs apprécient généralement ce whisky tel quel, mais il se laisse aussi déguster avec un glaçon ou une petite goutte d’eau.

En stock

Catégorie :

La nécessité stimule la créativité dans la conception de ce whisky dans le contexte de la pandémie de Covid-19. Préoccupés par l’urgence d’écouler 12 000 litres de bière en fût à priori destinés aux hôtels et restaurant (fermés pour une durée indéterminée), des brasseurs mettent au défi la Distillerie de Montréal de développer un savoir-faire pour valoriser cette matière. Différentes bières issues de grains du Québec sont d’abord distillées dans un alambic charentais. La macération de trois ans et la chauffe légère en tonneau mènent à l’obtention d’un single malt de belle qualité. L’affinage s’effectue dans un premier temps dans un fût de chêne français, pour déployer les notes délicatement boisées.
La dernière année, il se poursuit dans un fût de bourbon du Kentucky qui en arrondit la saveur d’une
touche caramélisée.

40 %alc / vol. 70cl

Poids 1,5 kg
Dimensions 11 × 11 × 36 cm

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.