La liqueur de sureau de Montréal saura vous charmer avec ses notes acidulées et fraîches de fleur de sureau.
Ronde et légère en bouche, on constate qu’il n’y a pas d’excès de sucre et que ce bel équilibre permet de la boire en apéritif seule, ou bien de l’intégrer dans un cocktail.
C’est en Estrie (région située au Quebec) que les fleurs de sureau sont cueillies. Pour préserver toute leur fraîcheur et leurs arômes, dans les deux heures suivant la cueillette, les fleurs sont mises à infuser pendant 48 heures dans une base d’alcool neutre. Elles sont ensuite distillées dans notre alambic charantais. Deux mois plus tard, c’est au tour des baies d’être récoltées, fermentées et distillées. Ces deux distillats sont assemblés avec une touche de sucre de canne.
Rosemont Sureau est une liqueur rafraîchissante, à la fois florale et fruitée. Les fleurs lui donnent des accents acidulés, les baies lui apportent rondeur et légèreté. Elle évolue vers une longue finale aux notes de sucre d’orge.
Peu sucrée, notre liqueur est délicieuse seule à l’apéritif ou comme base pour concocter des cocktails originaux. Avis aux curieux et à ceux qui aiment surprendre leurs invités !
AROMATES
FLEURS ET BAIES DE SUREAU
23.5 % alc./vol. • 70 cl
À conserver au réfrigérateur après ouverture
Poids
1,5 kg
Dimensions
11 × 11 × 36 cm
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